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domenica 11 novembre 2012
I BISCOTTI DI NATALE
Ieri si è svolta la lezione sui biscotti natalizi dedicata ai bambini accompagnati da un adulto. I BAMBINI SONO STATI TUTTI BRAVISSIMI e davvero MOLTO MOLTO CREATIVI. Erano talmente intenti a manipolare e a impastare da dimenticarsi persino di parlare e la produzione è stata davvero molto intensa, (si può vedere dalle fotografie). Un grazie vivo alle mamme e alle accompagnatrici per il supporto psicologico e, alcune volte, anche pratico. Naturalmente grazie anche a Luisella, la nostra Insegnante, grazie a Cristina "coordinatrice" di gruppo e grazie all’ Agriturismo Marco che ci ha ospitato.Insomma, grazie a tutti per averci dato la possibilità di intraprendere questa iniziativa entusiasmante! ;-))
lunedì 5 novembre 2012
Le lezioni di Natale in dettaglio
CREARE INSIEME I BISCOTTI PER L’ALBERO DI NATALE
Corso dedicato a bambini accompagnati da un adulto
Un modo dolce per trascorrere del tempo insieme e stimolare la fantasia e manualità dei bambini
Appuntamento: Sabato 10-11-2012
Dalle ore 15,00 alle 17,00
Presso l’agriturismo Marco
Via Madonna del Bosco –Bergamo-
(per raggiungere il posto vedi Google Maps)
Corso a numero chiuso: AFFRETTATEVI!
CUPCAKES NATALIZI
Per distinguerti donando a Natale dolci inediti, oppure per allietare la tua
tavola durante le giornate di Festa.
Appuntamento: Sabato 17-11-2012
Dalle ore 15,00 alle 17,00
Presso l’agriturismo Marco
Via Madonna del Bosco –Bergamo-
(per raggiungere il posto vedi Google Maps)
Corso a numero chiuso: AFFRETTATEVI!
Segnaposto
Realizza segnaposto unici e speciali che ti permetteranno di decorare la tua tavola o i pacchi dono nel periodo delle Feste.
Appuntamento: Sabato 24 novembre 2012
Dalle ore 15,00 alle 17,00
Presso l’agriturismo Marco
Via Madonna del Bosco,1 –Bergamo-
Corso a numero chiuso, affrettatevi!CREAZIONI DI ZUCCHERO
Crea delle decorazioni inconsuete che potrai utilizzare come segnaposto, addobbi per l’albero di Natale o per decorare torte preziose.
Appuntamento: Sabato 01-12-2012
Dalle ore 15,00 alle 17,00
Presso l’agriturismo Marco
Via Madonna del Bosco –Bergamo-
(per raggiungere il posto vedi Google Maps)
Corso a numero
chiuso, affrettatevi!
sabato 27 ottobre 2012
Novità: Lezioni dedicate al Natale
Desideri distinguerti realizzando dei doni particolari o addobbando, nel periodo delle Feste, la tua casa e la tua tavola in modo unico e irripetibile? Allora partecipa al corso base di cake design dedicato alle decorazioni natalizie. Queste le date degli incontri:
10 novembre 2012: Lezione dedicata ai bambini accompagnati da adulti
Soggetto: biscotti natalizi
17 novembre 2012: - Soggetto: Cupcakes natalizi
24 novembre 2012: - Soggetto: Segnaposto natalizi
01 dicembre 2012 : - Soggetto: Creazioni di zucchero (piccole sculture da utilizzare come decorazioni per le torte, da appendere all’albero di Natale, o da usare come segnaposto).
Ogni incontro costa 25 Euro, se partecipi a tutti e quattro gli incontri il costo è di Euro 95. Puoi partecipare anche solo ad un incontro.
La sede è in Bergamo : Agriturismo Marco, in via Madonna del Bosco (su Google maps è specificato molto bene).
Attenzione: al fine di seguire nel miglior modo possibile i partecipanti lavoriamo a numero chiuso, e i posti disponibili non sono molti quindi, se sei interessato/a, affrettati!.
venerdì 26 ottobre 2012
venerdì 19 ottobre 2012
CAKE DESIGN...CHE PASSIONE!
Grazie davvero a tutti
quelli che stanno partecipando con
entusiasmo alle nostre iniziative. La settimana scorsa abbiamo avuto il piacere
di conoscere Daniela Cortinovis e la sua splendida famiglia. Daniela si è aggiudicata
il primo premio del Concorso "TROVA
LA FRASE GIUSTA” (vedi il nostro post precedente) E la frase giusta sul cake
design è stata ideata da Daniela con l’aiuto della sua splendida bimba (due occhi grigio-azzurri
fantastici)!
-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°
Questa settimana, le
partecipanti del corso base, hanno dato
vita a splendidi biscotti di Hallowen, anche se, a dire la verità, di
terrorizzante avevano davvero poco (soprattutto il pipistrello con i fiorellini
sulle ali)!
E la frase che accomuna
ogni lezione che volge al termine è sempre la stessa:
- E chi ha il coraggio di
mangiare dolci così belli? Ma a quanto pare ci pensano i figli, oppure i mariti
(vero Sonia)? a consumare spietatamente tutto ciò che è stato preparato con
amorevole cura. A rendere speciali queste lezioni è anche il clima disteso e rilassato: si crea tra
complicità e…risate!
Prossimamente alcune
sorprese, tra cui alcune lezioni a tema , (i temi delle lezioni saranno davvero sorprendenti), che terremo il sabato
pomeriggio, sempre all’Agriturismo Marco (via Madonna del Bosco, Bergamo) dalle ore 15.00 alle 17.00.
LE PRIME LEZIONI
I primi biscottini...
Ed ecco i muffins appena sfornati...
I primi cupcakes...
I primi biscottini di Hallowen...
mercoledì 3 ottobre 2012
La frase vincitrice del concorso
Espressione dolce che conquista lo sguardo e appaga
il gusto
questa è la frase vincitrice del
GRANDE CONCORSO:
Trova la Frase Giusta
Alla Sign.a
Daniela Cortinovis
Verrà assegnata la scultura luminosa "L'albero"
ideata e realizzata da
Lorenza Bianchi
L’ALBERO
Le mie mani ti sfiorano lentamente,
si soffermano sulle asperità della tua corteccia
e poi l’accarezzano immaginando siano
le rughe che solcano il tuo viso.
Daniela Cortinovis
Verrà assegnata la scultura luminosa "L'albero"
ideata e realizzata da
Lorenza Bianchi
L’ALBERO
Le mie mani ti sfiorano lentamente,
si soffermano sulle asperità della tua corteccia
e poi l’accarezzano immaginando siano
le rughe che solcano il tuo viso.
Alzo il capo e scorgo i tuoi rami:
un giorno, penso,
mi arrampicherò lassù
E allora, ne sono sicura,
essi si richiuderanno
su di me,
serrandomi in un
infinito abbraccio.
un giorno, penso,
mi arrampicherò lassù
E allora, ne sono sicura,
essi si richiuderanno
su di me,
serrandomi in un
infinito abbraccio.
giovedì 20 settembre 2012
I NOSTRI NUOVI CORSI BASE
A grande richiesta abbiamo organizzato un corso base di 12 lezioni, nella giornata di sabato dalle ore 15,00 alle ore 17,00. La sede sarà l'AGRITURISMO MARCO, in via Madonna del Bosco, Bergamo. I posti rimasti sono pochissimi, affrettatevi!
29 Settembre -1° Lezione Presentazione: Cos’è il Cake Design –Origini- Descrizione- Ingredienti fondamentali :vari tipi di fondente PDZ ( pasta di zucchero), MMF (MarsmallowFondant) ,ecc . Realizzazione di 2 biscotti simili a quelli rappresentati nelle foto n°01
29 Settembre -1° Lezione Presentazione: Cos’è il Cake Design –Origini- Descrizione- Ingredienti fondamentali :vari tipi di fondente PDZ ( pasta di zucchero), MMF (MarsmallowFondant) ,ecc . Realizzazione di 2 biscotti simili a quelli rappresentati nelle foto n°01
Verrà rilasciata dispensa con ricetta relativa alla realizzazione della pasta frolla.
06 Ottobre -2° Lezione Teoria sulla colorazione della
pasta :verranno illustrati i vari tipi di
colore esistenti in commercio-. Realizzazione
di 2
biscotti a forma di abito bicolore, rispettivamente realizzati con la
tecnica della sovrapposizione e dell’incastro. (Foto n° 2)
Spiegazione e distribuzione di
dispensa relativa all’uso e al dosaggio del colore.
13 ottobre -3° Lezione Approccio al tridimensionale (3D).
Progettazione delle proporzioni e dell’ assemblaggio del lavoro organizzato sulle tre dimensioni. Realizzazioni di
soggetti vari, es: bruco, coccinella, fashion, ecc. (foto n° 4)
20 Ottobre -4° Lezione Hallowen. Creazione di cupcake
ispirati ai temi di Hallowen: piccoli fantasmi e zucche. (foto n° 5)
24 Novembre -8° Lezione Finiture di una torta con bordi PDZ (pasta di zucchero) e teoria dell’utilizzo della sac à poche. (sacca da pasticciere)- (foto n°9 )
01 Dicembre -9° Lezione Preparazione decoro per torta natalizia (foto n°11)
27 Ottobre -5° Lezione Hallowen. Creazione di cupcake
ispirati ai temi di Hallowen: piccoli fantasmi e cappelli da strega. ( foto n° 6)
10 Novembre -6° Lezione Il tema della lezione sarà
dedicato ai vari tipi di fiocco e relativa
realizzazione. (foto n° 7)
24 Novembre -8° Lezione Finiture di una torta con bordi PDZ (pasta di zucchero) e teoria dell’utilizzo della sac à poche. (sacca da pasticciere)- (foto n°9 )
15 Dicembre- 10° Lezione Torta natalizia: isolamento, copertura torta e
assemblaggio del decoro. – ( foto n° 12)
12-Gennaio 11° Lezione Origine delle cupcakes e
spiegazione di alcune ricette. Spiegazione della tecnica per realizzare foglie. Realizzazione di alcune foglie. Creazione
cupcakes a forma di mela o di fiore
(foto n° 3)
19 Gennaio -12° Lezione Il Quilling :origini della tecnica
e suggerimenti relativi al suo utilizzo . (foto n° 8)
lunedì 10 settembre 2012
Grande concorso "TROVA LA FRASE GIUSTA"
GRANDE CONCORSO:
Trova la Frase Giusta
E
POTRAI VINCERE UNO TRA QUESTI TRE PREMI:
·
Una scultura
luminosa, pezzo unico e non ripetibile, realizzata da Lorenza Bianchi
·
4 lezioni di
un’ora cadauna di Danza del ventre
presso la Scuola di danza Harem Danza
sede di Brescia o sede di Bergamo.
·
5 lezioni di
un’ora cadauna di Zumba Fitness presso la Scuola di danza Fusion sede di Bergamo o sede di
Brescia.
Cerchiamo la frase che
definisca al meglio l’arte del cake design. Se non conosci l’arte del cake design leggi attentamente i post di questo blog , oppure
visita il nostro facebook : L’arte del cake design http://www.facebook.com/pages/Larte-del-Cake-Design/443928345629330e se ciò
che leggerai sarà di tuo gradimento, non dimenticare di cliccare “mi piace” . Grazie!
MODULO DI PARTECIPAZIONE AL CONCORSO
"TROVA LA FRASE GIUSTA"
L’arte del Cake design, in collaborazione con Lorenza Bianchi, la
Scuola di danza Fusion sede di Bergamo e sede di Brescia, e la scuola di
danza Harem Danza sede di Brescia e sede di Bergamo, istituisce un
concorso per trovare una frase che definisca al meglio l’Arte del Cake
Design.
(da compilare in ogni sua parte, pena l’automatica esclusione dal concorso)
Il sottoscritto/a:
Nome:......................... .............................. .............................. ........................
Cognome:...................... .............................. .............................. ......................
Nato il:........................... ........ a:............................ .............................. ................
Residente via........................... .............................. .............................. ............ Comune........................ .............................. ...........CAP................ .................
Provincia..................... .....................Stato.... .............................. ................... Telefono fisso:........................ ...................... Cellulare:.................... .............................. ...
E-mail:....................... .............................. .............................. ..........................
In caso di vincita contattatemi a mezzo
* e-mail ͏ * telefono
- Dichiaro che l'opera presentata è frutto del mio ingegno, non è
stata premiata in altri concorsi e non è mai stata pubblicata.
- Dichiaro di accettare integralmente tutte le norme e le
disposizioni contenute nel regolamento del concorso, di cui ho preso
visione, senza alcuna condizione o riserva.
- Acconsento
all’uso gratuito dell’opera ai fini di pubblicazioni curate dall’Arte
del Cake Design, senza nulla pretendere a titolo di diritto d'autore pur
rimanendo il proprietario dell'opera.
- Autorizzo al trattamento dei miei dati personali ai fini istituzionali, ai sensi della legge di cui sotto.
NOME E COGNOME----------------------- ------------------------------ ------------------
DICHIARAZIONE DI CONSENSO AL TRATTAMENTO DEI DATI SENSIBILI
Il sottoscritto/ a………………………………………..dichiara
di aver ricevuto le informazioni di cui all’art 13 del D.lgs 196/2003
in particolare riguardo ai diritti riconosciuti dalla legge ex Art 7 D
lgs.196/2003, acconsente al trattamento dei propri dati con le modalità
e per le finalità indicate nell’informativa stessa, comunque
strettamente connesse e strumentali alla gestione del rapporto
contrattuale.
Nome e cognome per accettazione__________________ ___________________
Compilando ed inviando questo modulo si accetta tutto quanto incluso in esso
REGOLAMENTO DEL CONCORSO
Art. 1 - PROMOTORI – L’arte del Cake design, in collaborazione con
Lorenza Bianchi, la Scuola di danza Fusion sede di Bergamo e sede di Brescia, e la scuola di danza Harem Danza sede di Brescia e sede di Bergamo, istituisce un concorso per trovare una frase che definisca al
meglio l’Arte del Cake Design.
Art. 2 -
PARTECIPANTI – Il concorso è
aperto a tutti i soggetti che abbiano compiuto i 13 anni d’età
Art. 3 - ELABORATI – I
partecipanti potranno presentare un solo elaborato di propria
produzione, scritto in lingua italiana e rigorosamente inedito. La frase
non dovrà superare le 50 parole
Art. 4 –
PARTECIPAZIONE AL CONCORSO- La
partecipazione al concorso è gratuita.
Art. 5 - MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE – La partecipazione al concorso prevede la compilazione
del modulo di partecipazione che dovrà
essere spedito, in allegato, al seguente indirizzo di posta elettronica: lartedelcakedesign@gmail.com
( risponderà Hansel e Gretel). Il destinatario s’impegnerà a comunicare ai partecipanti , attraverso un messaggio di
posta elettronica, l’avvenuta ricezione della mail. Qualora la mail di avvenuta ricezione non pervenisse, il
partecipante potrà chiedere informazioni al numero telefonico indicato nel Art.11.
Art. 6 - SCADENZA – La mail dovrà pervenire entro la mezzanotte del
giorno 30 settembre 2012. Le mails
pervenute successivamente non verranno prese in considerazione.
Art. 7 - VALUTAZIONE – Tutti i lavori saranno sottoposti al giudizio di
una giuria nominata dai promotori del concorso. La giuria determinerà una
classifica basandosi sul proprio gusto e la propria sensibilità, e terrà in
considerazione l’attinenza dello scritto al tema proposto e le emozioni
suscitate. Il giudizio della giuria sarà inappellabile ed insindacabile. I
vincitori saranno informati tramite mail, oppure tramite telefono.
Art. 8 –
PREMI –
1° classificato: scultura luminosa “l’albero”, pezzo unico e non ripetibile, realizzato
da Lorenza Bianchi-
·
2°
classificato: - 4 lezioni di
un’ora cadauna di Danza del ventre
presso la Scuola di danza Harem Danza
sede di Brescia o sede di Bergamo.
·
3°
classificato:- 5 lezioni di un’ora
cadauna di Zumba Fitness presso la Scuola di danza Fusion sede di Bergamo o sede di
Brescia.
I premi sono da considerarsi nominali, pertanto non potranno essere ceduti a terzi.
Art. 9 – DIRITTI D’AUTORE – Gli autori, per il fatto stesso di partecipare al
concorso, cedono il diritto di pubblicazione ai
promotori del concorso senza aver
nulla a pretendere come diritto d’autore. I promotori si riservano di
utilizzare lo scritto come meglio stabiliscono.
Art. 10 – ALTRE NORME – La partecipazione al concorso implica
l’accettazione integrale del presente regolamento, senza alcuna condizione o
riserva. La mancanza di una sola delle condizioni che regolano la validità
dell’iscrizione determina l’automatica esclusione da questo concorso.
Art. 11 –INFORMAZIONI –Qualsiasi tipo d’informazione può essere richiesta
scrivendo al seguente indirizzo di posta elettronica: lartedelcakedesign@gmail.com
( risponderà Hansel e Gretel), oppure telefonando a questo numero:
3334910833
-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°
ATTENZIONE!! MANCANO SOLO POCHI GIORNI
ALL'INIZIO DEL NOSTRO CORSO BASE,
VI ASPETTIAMO!!
ALL'INIZIO DEL NOSTRO CORSO BASE,
VI ASPETTIAMO!!
giovedì 30 agosto 2012
I NOSTRI CORSI BASE
Il 18 settembre avranno inizio i nostri corsi base, di seguito la descrizione:
CORSI PER PRINCIPIANTI
INTERESSATI AD ACQUISIRE LA TECNICA BASE DEL CAKE DESIGN
Corsi serali settimanali della durata di due ore- dalle ore 19.00 alle ore 21.00-.
Giorno della settimana: martedì- Periodo: dal 18 settembre al 04 dicembre
Sede:Agriturismo Marco via Madonna del Bosco –Bergamo-
Numero massimo di partecipanti: 10.
I corsi, se presente il numero minimo di partecipanti, potranno essere svolti anche nelle serate di lunedì e di martedì.
Per ulteriori informazioni o per eventuali prenotazioni scrivere a lartedelcakedesign@gmail.com (hansel gretel), oppure telefonare al 3334910833
Verrà rilasciata dispensa con ricetta relativa alla realizzazione della pasta frolla.
25 Settembre -2° Lezione Teoria sulla colorazione della
pasta :verranno illustrati i vari tipi di
colore esistenti in commercio-. Realizzazione
di 2
biscotti a forma di abito bicolore, rispettivamente realizzati con la
tecnica della sovrapposizione e dell’incastro. (Foto n° 2)
Spiegazione e distribuzione di
dispensa relativa all’uso e al dosaggio del colore.
02 Ottobre -3° Lezione Origine delle cupcakes e
spiegazione di alcune ricette. Spiegazione della tecnica per realizzare foglie. Realizzazione di alcune foglie. Creazione
cupcakes a forma di mela o di fiore
(foto n° 3)
09 Ottobre -4° Lezione Approccio al tridimensionale (3D).
Progettazione delle proporzioni e dell’ assemblaggio del lavoro organizzato sulle tre dimensioni. Realizzazioni di
soggetti vari, es: bruco, coccinella, fashion, ecc. (foto n° 4)
16 Ottobre -5° Lezione Hallowen. Creazione di cupcake
ispirati ai temi di Hallowen: piccoli fantasmi e zucche. (foto n° 5)
23 Ottobre -6° Lezione Hallowen. Creazione di cupcake
ispirati ai temi di Hallowen: piccoli fantasmi e cappelli da strega. ( foto n° 6)
30 Ottobre -7° Lezione Il tema della lezione sarà
dedicato ai vari tipi di fiocco e relativa
realizzazione. (foto n° 7)
06 Novembre -8° Lezione Il Quilling :origini della tecnica
e suggerimenti relativi al suo utilizzo . (foto n° 8)
13 Novembre -9° Lezione Finiture di una torta con bordi PDZ (pasta di zucchero) e
teoria dell’utilizzo della sac à poche.
(sacca da pasticciere)- (foto n°9 )
20 Novembre -10°
Lezione Biscotti natalizi o per decorazione albero
(ginger bread) – (foto n° 10)
27 Novembre -11° Lezione Preparazione decoro per torta natalizia (foto n°11)
04 Dicembre- 12° Lezione Torta natalizia: isolamento, copertura torta e
assemblaggio del decoro. – ( foto n° 12)
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